单项选择题
A1/A2型题
中度营养不良病人血浆白蛋白含量（）。
A.＜21g/L
B.21～27g/L
C.28～34g/L
D.35～38g/L
E.38g/L
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单项选择题
肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）。
A.胆固醇
B.优质蛋白
C.碳水化合物
D.饱和脂肪酸
E.乙醇 -
单项选择题
关于食物纤雏在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）。
A.降低血脂
B.降低餐后血糖
C.改善葡萄糖耐量
D.增加胰岛素分泌
E.增加饱腹感 -
单项选择题
糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）。
A.40%～50%
B.10%～20%
C.30%～40%
D.20%～30%
E.50%～70%
