单项选择题
A1型题
下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是()
A.建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B.房屋组成大小是否满足生产工艺需要,布局是否合理
C.有无交叉感染可能,出入口是否做到人、货分流
D.更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E.烟囱排气管道位置是否合适
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单项选择题
下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是()
A.依据整体建筑群地理位置与比邻关系,看选址是否符合要求
B.依据各建筑物位置,看其功能分区是否符合要求
C.建筑物结构是否有利于通风、防噪声
D.通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物之间是否存在污染
E.通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染 -
单项选择题
下列不属于饮食业建筑设计的是()
A.生产布局
B.生产建筑物
C.卫生设施
D.食品库房
E.凉菜间 -
单项选择题
下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是()
A.应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域
B.宿舍、食堂、浴室等应设在生活区
C.生产区应位于生活区的上风向
D.锅炉房应建在生产区的下风向
E.以上均不正确
