欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
乳制品工艺学
搜题找答案
判断题
酸度是反应牛乳新鲜度和热稳定性的重要指标，酸度高的牛乳，新鲜度高，热稳定性差。（）
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
乳中各种成分的含量大体是稳定的，其中蛋白质含量变化最大。（）
判断题
乳的相对密度与乳中所含的乳固体含量有关。（）
判断题
乳的相对密度因牛的品种不同而有所差异，密度随乳成分的变化而变化。（）
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
