名词解释
人工气调贮藏（controlled atmophere storage，CA贮藏）
【参考答案】
CA贮藏是指根据产品的需要和人为要求调节贮藏环境中各气体成分的浓度并保持稳定的一种气调贮藏方法。由于O2和CO2的比例严...
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