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单项选择题
芽孢是细菌形成的一种抗逆性较强的休眠结构，下列能产生芽孢的是（）
A.金黄色葡萄球菌
B.肉毒梭菌
C.大肠杆菌
D.假单胞菌 -
判断题
黄曲霉毒素一般只由黄曲霉在玉米、花生及坚果等作物中产生。 -
判断题
食品生产加工的从业人员是食品污染的重要源头，因此从业人员必须通过健康体检持证上岗。
