问答题
论述题
简述苦杏仁中毒机理。
【参考答案】
苦杏仁含苦杏仁甙,经机体摄入后,在食品本身酶的作用下分解产生氢氰酸,氢氰酸吸收后,氰离子与机体细胞色素氧化酶的铁结合,使......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
简述河豚毒素中毒机理。 -
问答题
简述沙门氏菌肠毒素的作用机理。 -
问答题
鱼体中大量组胺形成需要哪些条件。
