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单项选择题
（）儿茶素具有抗癌及突变和降血压、血脂作用。
A.EGG
B.GCG和ECG
C.GC和EGC
D.（+）—C -
单项选择题
喝茶能提神解乏，兴奋消倦是因为（）能使人体中枢神经产生兴奋作用。
A.茶多酚
B.氨基酸
C.咖啡碱
D.糖类 -
单项选择题
高档绿茶宜用（）水温泡茶。
A.85℃
B.90℃
C.95℃
D.100℃
