单项选择题
食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为（）。
A.国务院公安部门
B.国务院工商行政管理部门
C.国务院卫生行政部门
D.国务院食品药品监督部门
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单项选择题
食用农产品的质量安全管理，应当遵守（）。
A.食品安全法
B.食品卫生法
C.产品质量法
D.农产品质量安全法 -
单项选择题
加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A.60度
B.70度
C.80度
D.100度 -
单项选择题
剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，我们应注意的是（）。
A.剩饭在感官上正常，即可以直接食用
B.剩饭在感官上正常，也必须加热后食用
C.剩饭在感官上正常，加热后也不能食用
D.剩饭在感官上不正常，加热后也可食用
