单项选择题
铜还原高锰酸钾容量法测定还原糖时，滴定过程颜色的变化是（）
A.蓝绿色-无色-紫红色
B.蓝绿色-浅绿色-棕色-蓝绿色-紫红色
C.蓝绿色-紫红色
D.蓝绿色-浅绿色-棕色-蓝绿色
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单项选择题
植物样品蛋白质的纯化过程中，可以用来检查沉淀是否洗干净的试剂是（）。
A.CuSO4
B.PbOAc
C.BaCl2
D.K2Cr2O4 -
多项选择题
农产品中的蛋白质的测定可采用（）。
A.开氏法
B.染料结合-DBC法
C.油重法（索氏提取法）
D.双缩脲法 -
多项选择题
植物灰分测定时，碳化的目的是（）。
A.避免高温造成P、S等形成氢化物的损失
B.避免高温时磷酸盐等将C包被
C.避免高温时微粒飞失
D.避免高温时氮的损失
