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单项选择题
下列哪项不是大豆的抗营养因素？（）
A.蛋白酶抑制剂
B.植物红细胞血凝素
C.脂肪氧化酶
D.钙 -
单项选择题
与低膳食纤维摄入量相关的肿瘤是（）
A.直结肠癌
B.乳腺癌
C.肺癌
D.胃癌 -
单项选择题
食品营养宣传资料光盘的缺点是（）。
A.缺乏动感
B.制作较复杂，成本较高
C.信息量小
D.单调静止，缺乏声情并茂
