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单项选择题
下列有关酶的概念哪一项是正确的（）
A.所有的蛋白质都有酶活性
B.其底物都是有机化合物
C.其催化活性都需要特异的辅助因子
D.对底物都有绝对专一性
E.其化学本质是蛋白质或RNA -
单项选择题
酶的活性中心是指（）
A.整个酶分子的中心部位
B.酶蛋白与辅酶的结合部位
C.酶分子上有必需基团的部位
D.酶分子表面有解离基团的部位
E.能与底物结合并催化底物转变成产物的部位 -
单项选择题
下列关于抑制剂的说法中，哪项正确（）
A.凡能降低酶活性的任何物质，都可称为抑制剂
B.抑制剂作用的实质是使蛋白质变性
C.一切变性剂都可叫做抑制剂
D.必须与酶分子结合，不使酶变性并降低酶活性的物质称为酶的抑制剂
E.抑制剂必须是蛋白质
