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舌尖上的植物学
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判断题
荠菜花是一种比较常见的白色小花,在众多花朵当中显得十分普通。但荠菜味道鲜美,是人们喜爱的一种野菜。()
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判断题
清人薛宝辰所著《素食说略》说:“荠菜为野蔌上品,煮粥作齑,特为清永。以油炒之颇清腴,再加水煨尤佳。”()
判断题
荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。()
判断题
拨雪挑来叶转青,自删自煮作杯羹。这句诗句描写的是荠菜。()
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