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单项选择题
发酵中后期染菌，以下处理措施正确的是（）
A.可加入杀菌剂或抗生素
B.提高培养温度
C.增大通风量
D.大量补糖 -
单项选择题
当微生物的流动与气体流线相似，气流方向改变时，微粒的流向随之改变，当与纤维表面接触时就被捕捉这种作用叫（）
A.除菌
B.过滤
C.扩散
D.拦截 -
单项选择题
微生物转化发酵中，最突出的微生物转化是（）
A.甾类转化
B.乙酰化
C.甲基化
D.甘氨酸结合
