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判断题
温度和pH过高、过低，均会导致酶的活性丧失。
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判断题
酶、加热分别通过降低活化能和为底物供能来提高反应速率；酶的结构改变可导致其活性部分或全部丧失。
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酶的基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸；同一种酶可以存在于分化程度不同的细胞中。
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分泌蛋白分泌方式是胞吐，需要能量和载体。
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