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多项选择题
促进亚硝基化合物合成的因素包括（）。
A.碱性条件
B.酸性条件
C.硫氰根
D.亚硝酸盐含量增加
E.水分 -
多项选择题
食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）。
A.生物转化反应
B.生物富集反应
C.亲脂性强
D.强蓄积性
E.慢性中毒和远期效应 -
多项选择题
送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要（）。
A.加盖密封
B.贴上封条
C.写明日期
D.加盖公章
E.或加石蜡封口
