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单项选择题
食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查（）
A.每年
B.两年
C.半年
D.三年
E.三年半 -
单项选择题
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）
A.食品添加剂
B.细菌污染
C.黄曲霉毒素
D.铅
E.硒 -
单项选择题
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
A.称量法
B.微量凯氏定氮法
C.灰化法
D.系数计算法
E.求倒法
