多项选择题
真假茶综合鉴别技巧包括的方面有()
A.观察茶叶的外观形态与色泽
B.嗅闻茶叶的香气是否自然
C.品尝茶汤的滋味与口感
D.检查茶叶包装上的防伪标识
E.依赖茶叶的价格高低作为判断依据
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多项选择题
考量茶叶加工工艺精细度时,需要关注的环节包括()
A.采摘时间与标准
B.杀青、揉捻、干燥等关键步骤的技术控制
C.茶叶的包装设计与市场定位
D.茶叶的存储条件与期限
E.茶叶品种的历史渊源 -
多项选择题
感官品质综合评分制需考虑的方面有()
A.茶叶的各项感官指标
B.评审人员的经验和专业程度
C.评分标准的科学性
D.评审过程的公正性
E.茶叶的市场价格 -
多项选择题
香气纯正与持久性需考虑的方面有()
A.茶叶的生长环境
B.加工工艺的影响
C.存储条件的控制
D.评审人员的经验
E.冲泡用水的品质
