相关考题
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多项选择题
在营养配餐过程中，食物交换份法的特点是（）。
A.简单
B.易于操作
C.精确
D.实用 -
多项选择题
宴会食谱的设计要求是：色彩多样、（）。
A.用料要广泛
B.烹调方法多样
C.膳食纤维少
D.营养均衡 -
多项选择题
要使宴会餐食的营养素均衡，必须纠正传统宴席存在的（）的问题。
A.主食品种多
B.总能量偏高
C.膳食纤维多
D.维生素少
