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单项选择题
西餐餐台上的蜡烛，点燃的时机是（）。
A.摆台时
B.客人到达前5分钟
C.客人落座后
D.上菜前 -
单项选择题
西餐摆台定位中使用精美的装饰盘，其直径约为（）。
A.18cm
B.20cm
C.24cm
D.33cm -
单项选择题
西餐扒房的菜单、酒单印制得十分讲究，封面常常使用（）。
A.纸质
B.塑料
C.皮草
D.皮革
