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单项选择题
兰花春笋属于（）
A.有主辅料菜肴
B.单一原料菜肴
C.不分主辅料菜肴
D.花色菜肴 -
单项选择题
清炒里脊丝属于（）
A.有主辅料菜肴
B.单一原料菜肴
C.不分主辅料菜肴
D.花色菜肴 -
单项选择题
配一般热菜可以分为单一原料菜肴、有主辅料菜肴、（）三类。
A.蔬菜
B.红烧菜
C.汤菜
D.不分主辅料菜肴
