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单项选择题

评价蛋白质营养价值高低的主要指标是()。

    A.蛋白质的含量
    B.蛋白质的消化吸收
    C.蛋白质的利用
    D.氨基酸模式
    E.蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度

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