相关考题
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填空题
果实中的有机酸（）、（）、（）。 -
单项选择题
闪蒸过程是（）过程。
A.焓差节流
B.等焓节流
C.等容节流
D.流体节流 -
单项选择题
下面不属于菜点选择组合要素的是（）
A、体现餐饮特色
B、分析营养搭配
C、兼顾技术力量
D、进行市场调研
