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单项选择题
菠菜因为含有（），能使血糖保持稳定，故适合糖尿病患者食用。
A.铁
B.维生素C
C.类胰岛素物质
D.胡萝卜素 -
单项选择题
腐烂的蔬菜和煮熟隔夜的蔬菜均不宜吃，因为它们都含有较多的（）.
A.农药
B.化肥
C.亚硝酸盐
D.黄曲霉毒素 -
单项选择题
木薯不能生吃，因为（）.
A.生吃容易引起一些寄生虫病和传染病
B.生吃不容易消化
C.含有氰苷，水解后能释放出剧毒的氢氰酸
D.生吃不好吃
