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填空题
（）味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用。（）味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用。
【参考答案】
酸；苦
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填空题
《内经》中有：“天食人以五气，地食人以五味”。酸行走的方向是“（）”和“（）”；辛行走的方向是“（）”；苦指焦苦之味，有肃降作用；咸具有使东西变软、润下的特性；甘即美味，甘缓。
填空题
食物具有（）四气（）；具有（）五味。
填空题
食物的配伍分（）与（）两方面。协同——相须、相使；颉颃——相反、相杀、相畏和相恶。
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