单项选择题
有关膳食营养的供应,下面哪一种说法是正确的()。
A.我虽然平时很少吃水果,但吃很多蔬菜,所以并不会缺乏维生素C
B.我尽管所吃食物品种不多,但营养摄入量符合RDA,所以也算平衡膳食
C.我每天吃豆腐和牛奶,但很少吃肉,蛋白质供应肯定不够
D.我比较挑食,从不吃胡萝卜。所以肯定缺乏胡萝卜素
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单项选择题
下面哪种作用不是膳食纤维的功能()。
A.预防口角炎
B.预防便秘
C.预防腹泻
D.预防胃肠癌 -
单项选择题
下列那种食品属于纯热食品()。
A.米饭
B.白酒
C.纤维素
D.蛋糕 -
单项选择题
下列哪些营养素不属于非产热营养素。()
A.维生素
B.水
C.碳水化合物
D.矿物质
