共用题干题2－乙酰氨基芴（2－AAF）和2－氨基芴（2－AF）在机体内可形N－羟基芳酰胺和N－羟基芳胺，为近致癌物，再通过结合反应而产生的结合物可在酸性pH尿中或由肠道菌丛的8葡萄糖苷酸酶水解，生成N－羟基芳香胺。可自发生成亲电子剂－氮宾离子，攻击DNA，引起膀胱癌和结肠癌。

近致癌物N－羟基芳酰胺和N－羟基芳胺的形成通过（）。

A.细胞色素P450和FMO催化
B.细胞色素P450催化
C.FMO催化
D.环氧水化酶催化
E.醇脱氢酶催化