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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食用菌加工与贮藏

问答题

简答题

食用菌连续杀菌设备由哪几部分组成?

    【参考答案】

    食用菌连续杀菌设备由进罐机构、运输装置、机械传动和安全装置、加热(杀菌)装置、冷却装置、出罐装置和自控系统等7部分组成。

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