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单项选择题
我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）
A.10mg／d
B.15mg／d
C.20mg／d
D.25mg／d
E.30mg／d -
单项选择题
铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）
A.从肺组织运输氧气至身体各组织
B.在肌肉中转运和贮存氧
C.参与呼吸和能量代谢过程
D.促进胶原合成
E.以上都是 -
单项选择题
对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）
A.维生素C
B.维生素B2
C.植酸盐
D.肉类
E.有机酸
