问答题
简答题
试列出由EMP途径的终产物丙酮酸出发的六条发酵途径及其代表菌名称。
【参考答案】
酵母型酒精发酵：酿酒酵母；同型乳酸发酵：德氏乳杆菌；丙酸发酵：谢氏丙酸杆菌；2，3-丁二醇发酵：产气肠杆菌；混合酸发酵：......
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