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单项选择题
黄酮分子引入羟基等供电子基，可使化合物颜色加深，其中影响最大的取代位置是（）
A.5位
B.3位
C.7位
D.6位
E.8位 -
单项选择题
黄酮类化合物有酚羟基取代时，酸性最强的是（）
A.5-羟基取代
B.6-羟基取代
C.7，4’-二羟基取代
D.4’-羟基取代
E.7-羟基取代 -
单项选择题
下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是（）
A.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水
B.黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水
C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大
D.异黄酮的亲水性较黄酮小
E.花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大
