什么叫遗产旅游，它具有哪些文化功能？

A.徽菜在南宋年间发端于歙县，清代以后，随着商业的发展。
B.新中国成立以后，徽菜进一步面向全国，在海外也享有盛誉。
C.徽菜的制作风格独特，讲究“三重”，即重油、重色、重火功。
D.安徽菜是由皖北、沿江和沿淮三种地方风味所构成。
E.徽菜的经典有玛瑙白玉、问政山笋、太极宇泥。

A.长江是我国第一大河，世界第三大河，全长六千三百多公里。
B.“君不见，黄河之水天下来，奔流到海不复回”描写是黄河的景观。
C.漓江位于华南广西壮族自治区东部，1982年5月8日被正式批准为国家5A级旅游景区。
D.西湖景区由一山、两堤、三岛、五湖构成。是中国最美的五大湖之一。
E.九寨沟的精灵是湖，水、泉、瀑、溪、河、滩，连缀一体，多姿多彩。

A.蒙古族最具特色的是手抓羊肉，最常见的是烤全羊。
B.藏民嗜饮酢油茶，并有弹酒的礼俗。
C.维吾乐族喜食面食，如馕、拉面、炒面等。
D.苗族以玉米、大米降小麦为主食。
E.畲族日常饮食以番薯、大米为主，喜食番薯丝饭。