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单项选择题
长板式扁形茶炒制机开始炒制青锅时，炒板压力调至（）。
A.最低
B.最高
C.中间
D.稍高 -
单项选择题
老叶含水率低，纤维素含量高，不易揉捻成条，杀青要（）。
A.嫩杀
B.老杀
C.多抖
D.高温长杀 -
单项选择题
龙井茶加工时，含水率以（）为度，然后采用密封贮藏为好。
A.5%
B.6%
C.7%
D.10%
