单项选择题
学龄前儿童的膳食安排，错误的是（）。
A.谷类已取代乳类成为主食
B.软饭为主，便于孩子消化
C.每周进食一次富铁食物
D.每天三餐二点
E.贫困农村充分利用大豆资源解决蛋白质问题
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单项选择题
矿工最易缺乏的营养素为（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素C
E.维生素E -
单项选择题
小学生早餐营养不够可引起的不良效应不包括（）。
A.注意力不集中
B.数学运算能力下降
C.逻辑推理能力下降
D.记忆力减退
E.运动耐力下降 -
单项选择题
长时间运动中不能通过补充脂肪来增加能量的产生，其原因是（）。
A.产生大量酮体
B.影响糖原贮备
C.干扰电解质平衡
D.下调体温中枢的功能状态
E.减慢血液循环
