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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

填空题

泡菜腌制第3-8天时，其中的一种可能使人中毒的有害物质含量达到最高峰，这种物质的名称叫（）。

    【参考答案】

    亚硝酸盐

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