多项选择题
膳食纤维的主要功能包括（）。
A.有利于食物的消化过程
B.预防胆石形成
C.维持血糖正常平衡，防治糖尿病
D.防止能量过剩和肥胖
E.促进结肠功能，预防结肠癌
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多项选择题
膳食纤维的主要特性包括（）。
A.吸水作用
B.供能作用
C.黏滞作用
D.细菌发酵作用
E.阳离子交换作用 -
多项选择题
不溶性膳食纤维有（）。
A.纤维素
B.果胶
C.半纤维素
D.木质素
E.树胶 -
多项选择题
可溶性膳食纤维有（）。
A.果胶
B.树胶
C.半纤维素
D.木质素
E.纤维素
