单项选择题
动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是（）。
A.能量控制以维持理想体重为宜
B.脂肪供给占总能量的25％，最多不超过30％
C.限制胆固醇摄入<300mg／d，治疗膳食中不应超过200mg／d
D.选用复合碳水化合物占能量65％
E.供给充足的维生素和矿物质
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单项选择题
高血压与营养素关系不正确的是（）。
A.与钠盐摄入呈正相关
B.蛋白质是独立危险因素
C.与膳食中镁呈负相关
D.与胆固醇、脂肪总量呈正相关
E.酒精与血压的关系没有确切结论 -
单项选择题
高血压饮食禁忌（）。
A.腌制品、浓茶、咖啡
B.牛奶、鱼、虾
C.豆制品
D.芹菜、胡萝卜
E.银耳、木耳 -
单项选择题
动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的（）。
A.补充铬可提高高密度脂蛋白浓度
B.铅是心血管疾病发生的危险因素
C.锌过多可增加血清胆固醇含量
D.铜过多可增加血清胆固醇含量
E.镉对心血管疾病发生有促进作用
