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单项选择题
以下哪种瓦楞纸板的楞形在食品包装中被广泛使用（）
A.U形瓦楞纸板
B.V形瓦楞纸板
C.UV形瓦楞纸板
D.E形瓦楞纸板 -
单项选择题
以下有关钢基板耐腐蚀性说法错误的是（）
A.评价钢基板耐腐蚀性的指标是酸浸时滞值
B.酸浸时滞值越小，钢基板耐腐蚀性越好
C.酸浸时滞值越大，钢基板耐腐蚀性越好
D.钢基板表面划痕会降低钢基板本身的耐腐蚀性 -
单项选择题
马铃薯切开后变色属于哪种褐变（）
A.酶促褐变
B.非酶促褐变
C.美拉德反应
D.焦糖化反应
