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单项选择题
下面具有旋光性的样品是（）。
A.食盐
B.食醋
C.蜂蜜
D.花生油 -
单项选择题
食品理化分析的第一步是（）。
A.样品预处理
B.分析检测
C.样品采集
D.数据处理 -
单项选择题
折光仪调零时可使用（）。
A.葡萄糖溶液
B.蒸馏水
C.生理盐水
D.酒精
