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单项选择题
若膳食中长期缺乏（）时，血浆蛋白的含量便降低，血液内的水分便过多地渗入周围组织，而造成营养不良性水肿。
A.能量
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物 -
单项选择题
一般从事轻体力劳动或身体活动水平低的成年男性，其每日的能量需要量约为（）kcal。
A.1800
B.2100
C.2250
D.2700 -
单项选择题
末梢采血的做法中错误的是（）
A.主要有耳垂采血和指尖采血两种
B.一般选取右手无名指内侧采血
C.婴儿也可在脚后跟取血
D.采血后不要立即浸水洗手
