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- 填空题 随着其他实力雄厚的酒店或饭店企业推出新的产品或服务，（）概念也在不断出现新的演进。
- 判断题 对于酒店而言，其前台是先期接触到客人的领域。
- 判断题 标志性菜品成功的条件，一是必须要有广泛的吸引力，二是必须一贯地完美。
- 判断题 采用价格幅度报价可使酒店能够以不同的价格去销售接待条件不同的客房。
- 判断题 从本质上讲，航空公司的收入管理同酒店或任何其他企业的收入管理都是一样的，即利用每一座位或每一航班去争取最大的收益。
- 判断题 在旅游服务业中，包价组合产品的范围广泛，可以说任何旅游服务产品都宜纳入包价组合产品。
- 判断题 对于旅游服务业而言，促销是一种十分强大而有效的市场营销工具。“营造回头业务型促销”是成功促销10大要诀之一。
- 判断题 虽然问卷调查比直接调查简短，内容上也相对简单，但“直接调查”与“问卷调查”这两个术语却不可互换使用。
- 判断题 航空自由化政策的影响主要体现于飞行航线、飞行安全、空中交通管制、机场发展等方面。
- 判断题 在快餐市场和方便食品市场消费的高收入消费者，他们追求的是方便。
- 判断题 在美国，县（counties）也是重要的地理区域，因为有关烈性酒营业许可证制度、餐馆营业时间的限制、餐饮服务的管制等方面的法律规定，可能会因县而异。
- 判断题 品牌的建立和维护，可造就消费者的直觉。这种直觉会转化为一种价值。
- 判断题 从宽泛的角度上，旅游服务业或接待业（hospitalityindustry）可以被理解为是一种向离家外出的消费者提供产品和服务的行业。
- 单项选择题 在评价你的竞争对手时，你需要掌握哪些重要信息（）
- 单项选择题 实行向下推式销售的前提是（）
- 单项选择题 饭店业或酒店业市场中，用作饭店或酒店定位价的是（）
- 单项选择题 数据库营销中使用的所谓纯净的邮寄名单是指（）
- 单项选择题 人员推销或人员销售（personalsales）得以成功的基础是（）
- 单项选择题 识别、分析或汇集与消费者的态度、行为等有关的调研，被称之为（）
- 单项选择题 当发生下述哪一种情形时，就出现纵向整合（）
