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单项选择题
以玉米为主食的地区人群易发生（）
A.坏血病
B.贫血
C.大骨节病
D.骨质软化症
E.癞皮病 -
单项选择题
关于碳水化合物的说法错误的是（）
A.葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
B.淀粉完全由葡萄糖构成
C.人体只能利用L型葡萄糖
D.半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
E.木糖是属于戊糖 -
单项选择题
1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）
A.4.0kJ
B.16.7kJ
C.9.0kJ
D.6.0kJ
E.167kJ
