单项选择题
膳食调查是指（）
A.运用科学手段来了解某一人群或个体的膳食和营养水平，以判断其膳食营养摄入是否合理和营养状况是否良好
B.运用科学手段来了解食物对被调查者的营养状况作出综合分析和评价
C.运用科学手段来了解某一人群或个体的膳食和营养水平，以判断其食物的营养成分
D.运用科学手段来了解某一人群或个体的饮食习惯
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单项选择题
关于学龄儿童的营养需要，不正确的是（）
A.轻度身体活动水平者能量需要量（EER）范围是1350~2500kca/d
B.碳水化合物功能比为50%~65%
C.脂肪功能比为20%~30%，其中饱和脂肪酸超过10%
D.蛋白质的RNI为40~75g/d，优质蛋白应占1/2以上 -
单项选择题
孕前期妇女膳食指导中，下列哪一项没有提到的是（）
A.多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸
B.常吃含铁丰富的食物
C.保证坚果类的食物摄入
D.戒烟、禁酒 -
单项选择题
下列关于食品标签中配料清单的标示形式，正确的是（）
A.只标示原料和辅料
B.不能以“原料”或“原料与辅料”为引语
C.各种配料应按照加入量递增排序
D.应以“配料”或“配料表”为引语
