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判断题
相较于生物性危害和化学性危害，物理性危害容易进行风险分析和预防，因此通常作为风险危害评估的重点。 -
多项选择题
辐照食品中辐照的作用主要有（）
A.杀虫
B.防止农产品的萌芽与生根
C.杀菌
D.抑制农产品的成熟与成长 -
判断题
中老年人（50岁以上）的致癌因素难以估计，是因为随着年龄的增长，机体本身也处于衰老的过程，免疫力、抗氧化能力等都会下降，多种因素都会导致疾病的发生。
