单项选择题
食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、（）和食品的种类特性相适应，应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。
A.人员技术水平
B.工艺技术水平
C.设备管理水平
D.质量体系水平
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单项选择题
食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、（），并建立保障食品安全的管理制度。
A.管理人员
B.安保人员
C.生产工人
D.财务人员 -
单项选择题
食品生产企业应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于（）。
A.风险研判
B.质量控制
C.明晰职责
D.产品追溯 -
单项选择题
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应采取能保证食品安全、且便于重新销售时向消费者明示的（）。
A.补救措施
B.监管措施
C.安全责任人员
D.处理结果
