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单项选择题
下列哪种微生物可以用于食品酶生产？（）
A.大肠杆菌
B.黄曲霉
C.枯草芽孢杆菌
D.金黄色葡萄球菌 -
单项选择题
下列哪个因素不是酶催化的优势？（）
A.反应专一性强
B.需要辅因子
C.能够识别手性化合物
D.催化过程不需要有机溶剂 -
多项选择题
下列哪些是知名的转基因公司？（）
A.瑞士先正达
B.美国孟山都
C.中国中粮集团
D.德国拜尔
E.美国杜邦
