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问答题

简答题

简述脂肪的消化吸收过程。

    【参考答案】

    脂肪在小肠内被乳化以后,部分以甘油-酯、甘油二酯、甘油三酯形式存在,其中以甘油-酯含量较多。另一部分被脂肪酶完全水解为脂......

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