单项选择题
案例分析题已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。
下列各种元素不属于常量元素是（）
A.钙
B.铁
C.钠
D.镁
E.硫
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单项选择题
在水溶性维生素中，B族维生素不应包括（）
A.牛磺酸
B.维生素B2
C.维生素B1
D.泛酸
E.叶酸 -
单项选择题
发生手足痉挛症，应考虑是否存在缺乏（）
A.维生素A
B.维生素K
C.维生素B1
D.维生素B2
E.维生素D -
单项选择题
下列各个特点与维生素无关的是（）
A.提供热能
B.以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢
C.大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入
D.大部分维生素不能在体内合成
E.维生素不是构成机体组织的原料
