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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 中级中式面点工

单项选择题

全捞法一般要先将肉料加入()拌匀;另将味料混合溶解,加入肉料拌匀;再加入其他香料及油拌匀。

    A.油
    B.盐
    C.酒
    D.生粉

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