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单项选择题
粤菜包括广州、潮州及（）三个地方菜。
A.珠江
B.湛江
C.东江
D.三江 -
单项选择题
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）
A、饮食习惯
B、生活习惯
C、风俗习惯
D、口味习惯 -
单项选择题
上海人喜食炒年糕，其做法是：将（）切成层，加菜和肉一起炒制。
A.水磨年糕
B.切糕
C.糕团
D.米粉
