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单项选择题
马钱子砂炒宜控制的温度范围是（）
A.150℃～180℃
B.200℃～220℃
C.230℃～240℃
D.250℃～300℃
E.350℃～400℃ -
单项选择题
砂炒鸡内金宜选择的火力是（）
A.文火
B.中火
C.武火
D.先文火后武火
E.先武火后文火 -
单项选择题
以补脾止泻力胜的白术炮制品是（）
A.焦白术
B.米炒白术
C.麸炒白术
D.砂炒白术
E.土炒白术
